Der Gouffre Geant de Cabrespine, oder auch Lo Gaugnas, ist das größte Höhlensystem in den Montagne Noir im Departement Aude. Der große Schacht ist als gewaltige Schauhöhle ausgebaut. Die knapp 23 km Flusslauf aber nicht, Nach einem imposanten 250 tiefen Schacht (angeblich einer der größten Hohlräume Europas) geht es in einen gewaltigen unterirdischen Flusslauf. Nach einigen Kilometern Staunen kann man ins Reseau Superieur aufsteigen, wo sich zum Teil einzigartige und atemberaubende Versinterungen finden. Kristallbecken, Makkaraonis von seltener Länge, Aragonitbüschel und der wohl einzigartige "Pastisausgießer" sowie die gelben Kristallschüsseln. Selbstverständlich ist der Zugang zu dieser Höhle extrem stark reglementiert und es müssen jeweils zwei lokale HöFos als Begleitung mitgehen.
